受賞食品一覧
平成30年度受賞食品
国産農林産品利用部門（2018）
一般財団法人食品産業センター会長賞
打ち豆とやさしいごはんシリーズ
（雑穀・さつま芋）
都道府県：鳥取県 鳥取市
受賞会社名：株式会社 エコファームみなか
【特徴】
鳥取県産の有機大豆をつぶして乾燥させた「打ち豆」、鳥取県産米「きぬむすめ」、乾燥野菜をセットにした商品です。１食分がパックされ、炊飯器で炊くだけで優しい味の炊き込みご飯が簡単に調理できることから、料理が苦手な方や若い方が日本食に親しむきっかけになり、また、無農薬・無化学肥料の自社栽培で、良質なたんぱく質を含む大豆を手軽に食べることができるため、健康志向・安心安全の食品嗜好にも合います。
