一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

一般財団法人 食品安全マネジメント協会（JFSM）様より、無料セミナーの周知の依頼がありました。
参加ご希望の方は、JFSM様のサイトから直接お申し込みください。

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　このたび、多店舗展開をされている外食・給食などのフードサービス事業者様向けに、 JFS規格（フードサービス・マルチサイト）を活用した食品安全マネジメントとは？ 「多店舗展開するフードサービス事業者向け規格解説オンラインセミナー」を開催いたします。
（ご参考：JFS規格リーフレット：https://www.jfsm.or.jp/docs/2402_JFSfoodservice_leaflet.pdf）

　安全な食品を提供することはお客様からの信頼を獲得するための基本であり、その実現には継続的に安全な食品を提供する仕組みを構築することが重要です。

　本セミナーでは、複数の店舗を運営するフードサービス事業者において、店舗から本部、そして経営層を含むグループ全体で食品安全の仕組みを構築することができる第三者証明として、多店舗展開するフードサービス事業者向けに開発された『JFS規格（フードサービス・マルチサイト）』について、規格要求事項の解説を行います。

　参加無料・1時間20分のコンパクトなオンラインセミナーです。是非お気軽にご参加ください。

 

【セミナー内容予定】
・JFS規格（フードサービス・マルチサイト）の特徴
・セントラルサイト、ミドルサイト、サブサイトの位置付け
・サンプリング監査
・マルチサイトに求められる内部監査について
・マルチサイトに求められるマネジメントレビューについて
・食品安全マネジメント(FSM)による管理のメリット
・質疑応答

 

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＜開催概要＞
■日時：2024年8月28日（水）14:00～15:20
■セミナータイトル：JFS規格（フードサービス・マルチサイト）を活用した食品安全マネジメントとは？～多店舗展開するフードサービス事業者向け規格解説オンラインセミナー～
■講師：八反田 誠（一般財団法人食品安全マネジメント協会　JFS事業部　適合証明チーム/人材開発チーム マネージャー）
■開催形態：Zoomウェビナー
■定員：500名（先着順、事前申し込み制）
■申し込み方法：下記のZoomウェビナー視聴登録URLからお申し込みをお願いいたします。
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_0qLJQHuwRdOB7AEY4xVM7A
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＜この件に関するお問合せ先＞
一般財団法人 食品安全マネジメント協会（JFSM）
事業経営支援部-2　普及推進チーム
〒 104-0061
東京都中央区銀座8丁目17番5号　THE HUB銀座OCT 605号室
TEL：03-6268-9691
MAIL：info@jfsm.or.jp
HP：https://www.jfsm.or.jp/