2012年 03月29日／資料ライブラリー
平成24年3月
一般財団法人 食品産業センター
インドネシアは、近年、外国資本の導入により製造業を中心に工業化を推進し、著しい経済発展を遂げてきている。巨大な人口を擁するインドネシアでは、高い経済成長を背景に国民生活は向上し、加工食品・高級食品への需要が急増しているため、とくに食品分野は外国企業にとって魅力ある進出先となっている。また、ポスト中国市場として期待される巨大なイスラム市場へのゲート・ウェー：生産基地としても期待されている。しかし、我が国からは、機械、電気・電子産業を中心とする製造業の投資は多く見られるものの、食品産業の進出は中国、タイなどに集中し、インドネシアへの投資は少なかったのが実情である。
一般財団法人食品産業センターでは、東アジア食品産業海外展開支援事業の一環として、進出可能性調査委員会を設置し、委員によるインドネシアの実地調査（2011年11月13日～19日）を実施した。
この報告書は、同実地調査で得られた情報、データに基づき、参加した委員によりとりまとめられたもので、インドネシアの食品市場の実態、食品産業政策の概要を調査することにより、日本企業が進出できなかった背景を明らかにし、さらに、日本の食品産業の進出可能性についてまとめたものである。この報告書を、インドネシアへの投資の参考資料としてお役立ていただければ幸いである。
（「はじめに」より）
表紙・はじめに・執筆者一覧・目次 (PDF; 220KB)
第1章 インドネシア食品市場への進出に向けて (PDF; 490MB)
１．インドネシア経済の動向と食品市場の魅力
２．インドネシア市場進出への障害
３．インドネシア市場進出への手続き
第２章 インドネシアの食品流通 (PDF; 992KB)
１．インドネシアの食品小売マーケット
２．主要小売業態の動向
３．インドネシアにおける食品流通経路
第３章 インドネシアの食品産業 (PDF; 1.19MB)
１．インドネシアの食品市場
２．インドネシアの食品産業
３．日本企業による進出動向と現地企業の評価
４．今後の日本企業による進出へのインプリケーション
第４章 マーケティング戦略(PDF; 1.21MB)
１．マーケティング戦略から見たインドネシア食品市場の現状
２．マーケティング戦略から見た参入マーケットの選択
３．製品戦略
４．マーケティング戦略パートナーシップ
５．インドネシア食品市場におけるマーケティング戦略のまとめ
むすび・「インドネシア食品産業進出可能性調査」について・現地調査日程及び主要面談者(PDF; 260KB)
報告書全文(PDF; 3.32MB:111ページ)
