一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

この資料集には当食品産業海外事業活動支援センターが実施したセミナー・シンポジウム、調査報告書等の資料を掲載しています。海外投資の参考にして頂ければ幸いです。

 

【調査報告等：ミッション派遣調査報告】

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発行年：H20

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タイトル：マレーシア　ハラル制度の概要

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形　式：PDF

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頁数／容量：12頁

 

 

【調査報告等：セミナー・研修会報告等】

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発行年：H22

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タイトル：マレーシアハラル制度の基礎と応用　
（※本報告書は「マレーシアハラル制度の実務」(H21)の増補改訂版です。）

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形　式：PDF

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頁数／容量：46頁

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発行年：H21

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タイトル：マレーシアハラル制度の実務

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形　式：PDF

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頁数／容量：36頁

 

 

【調査報告等：東アジア関係調査報告等】

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発行年：H23

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タイトル：インドネシア食品産業進出可能性調査報告書

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形　式：HTML

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発行年：H23

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タイトル：インド流通事業者ヒアリング調査　調査報告書（(株)電通）

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形　式：PDF

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頁数／容量：1.19MB

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発行年：H23

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タイトル：インド食品市場調査　調査報告書（(株)電通）

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形　式：PDF

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頁数／容量：3.97MB

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発行年：H22

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タイトル：インドネシアにおける進出可能性調査報告書（(株)JTB西日本）

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形　式：PDF

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頁数／容量：82頁

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発行年：H21

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タイトル：国際的に見たわが国食品企業の実態調査・分析報告書

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形　式：PDF

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頁数／容量：65頁

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発行年：H21

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タイトル：東アジア食品産業海外展開支援事業（優良パートナーシップ）報告書((株)野村総研)

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形　式：PDF

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頁数／容量：96頁

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発行年：H20

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タイトル：中国コールドチェーン実態調査報告書

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形　式：PDF

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頁数／容量：108頁

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発行年：H20

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タイトル：ベトナム国における食品原材料用農産物に関する調査報告（資料集）

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形　式：PDF

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頁数／容量：150頁

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発行年：H20

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タイトル：ベトナム食品マーケット事情調査報告書

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形　式：HTML

 

 

【調査報告等：制度情報その他資料】

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発行年：H23

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タイトル：インドネシアのアルコール、豚に関する食品表示（医薬品食品監督庁長官令）

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形　式：PDF

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頁数／容量：4頁

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この資料集には当食品産業海外事業活動支援センターが実施したセミナー・シンポジウム、調査報告書等の資料を掲載しています。海外投資の参考にして頂ければ幸いです。

 

【調査報告等：技術・その他知財関係】

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発行年：H21

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タイトル：「食品産業模倣品対策の手引き」食品産業知的財産保護委員会報告書（全文）

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形　式：PDF

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頁数／容量：672頁

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発行年：H20

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タイトル：「食品産業の意図せざる技術流出対策の手引き」のとりまとめについて

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形　式：HTML

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頁数／容量： -

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発行年：H20

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タイトル：「食品産業の意図せざる技術流出対策」英文版秘密保持契約書条文文例

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形　式：PDF

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頁数／容量：26頁

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発行年：H20

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タイトル：「食品産業の意図せざる技術流出対策」中国語版秘密保持契約書条文文例

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形　式：PDF

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頁数／容量：3頁

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発行年：H20

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タイトル：「食品産業の意図せざる技術流出対策」ベトナム語版秘密保持契約書条文文例

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形　式：PDF

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頁数／容量：6頁

 

 

【調査報告等：人材育成】

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発行年： -

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タイトル：支援専門家

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形　式： -

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頁数／容量： -

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発行年： -

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タイトル：支援研修事業

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形　式： -

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頁数／容量： -

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　食品産業センターでは、大規模小売業による優越的地位の濫用の問題について積極的に取り組んでおり、平成７年よりほぼ毎年、実態調査を行っています。平成１９年度は、11月～12月にかけて、食品製造業1400社を対象に、「協賛金要請」、「センターフィー負担」、「従業員派遣要請」の項目に加え、従来から多くの問題が指摘されていた「不当な値引き・特売品の買い叩き等」、施行から２年あまりを経た「大規模小売業告示」に対する「認知度、影響度」の調査を行い、その結果をまとめました。

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【平成19年度食品産業における取引慣行の実態調査報告書】

①報告書（はじめに・概要） （pdf 427KB）
②報告書本文（アンケート調査編）（pdf 1,102KB）
③付属資料（アンケート調査票） （pdf 256KB）
全体（①＋②＋③） （pdf 32,032KB）

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一般財団法人食品産業センター企画調査部　担当：徳永
〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル
TEL:03-3224-2379
FAX:03-3224-2398

近年、さまざまな地域資源をブランドとして活用することにより、地域の活性化を目指す取組みが各地でなされています。 　食品産業センターでは、こうした取組みを支援するため、農林水産省の補助事業「食料産業クラスター展開事業」の一環として「地域食品ブランド維持・管理対策事業」を実施することとし、将来有望と思われるブランド等を選抜し、消費者や食品関連事業者を対象とした意識調査等を実施しました。

その結果を踏まえ、地域食品ブランドに詳しい専門家を対象団体に派遣し、地域食品ブランドとしての価値を見出し高めるため、また既に知名度のあるブランドについてはその維持・向上を目指すためのアドバイスを行いました。

また、地域食品に関わる方々を対象として全国８箇所でセミナーを開催し、ブランド管理の意義や必要性について、また、地域食品ブランドを生かした取組み等事例等についての情報提供を行いました。

本事業の実施結果を報告書としてとりまとめましたので、以下にご紹介いたします。

地域食品ブランドの確立を目指す方々の参考としていただければ幸いです。

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【平成１９年度地域食品ブランド維持・管理対策事業報告書】

第1部　事業概要とブランド維持・管理セミナーの開催（PDF）
第2部　ブランド評価の追跡調査・分析（抜粋）（PDF）
第3部　ブランドアドバイザーの派遣（アドバイス内容と今後に向けた方性）
アドバイスの概要とアドバイスシートについて（PDF）
1 鵡川ししゃも（PDF）
2 清水森ナンバ（PDF）
3 鹿沼特産美たまるカステラ（PDF）
4 加賀野菜スープ（PDF）
5 近江うどん（PDF）
6 小豆島佃煮（PDF）
7 阿波やまもも（PDF）
8 宮崎ブランド（PDF）
9 沖縄黒糖（PDF）

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【お問い合わせ】
一般財団法人食品産業センター技術部
〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル
TEL:03-3224-2380
TEL:03-3224-2397

食品産業センターでは、農林水産省補助事業「平成18年度食品安全マネジメントシステム（ISO22000）普及啓発事業」により作成しましたので、ご活用ください。

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【食品製造・加工業のためのISO22000解説書（第3版）】

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