一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

　この度食品産業センターは、農林水産省補助事業の令和２年度農山漁村６次産業化対策事業のうち食品の品質・安全管理サポート事業「HACCP課題解決モデル実証事業」の補助金交付候補者に選定されました。

　つきましては、HACCP に沿った衛生管理の制度化に対応できるよう、6次産業化に取り組む農林漁業者等を含む食品等事業者が、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（HACCP手引書）を参考に、HACCP制度化に円滑に対応できるよう、有識者を派遣した課題解決実証を支援致します。

　実施内容につきましては、4月末頃センターホームページでお知らせいたします。

　なお、内容のお問い合わせにつきましては、下記「HACCP課題解決モデル実証事業」お問い合わせフォームよりお願いいたします。

◆参考１：農林水産省の令和2年度食品の品質・安全管理サポート事業のページ

　https://www.maff.go.jp/j/shokusan/koudou/2020yosan.html

お問い合わせ先

一般財団法人食品産業センター　技術環境部

「HACCP課題解決モデル実証事業」お問合せフォーム

〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル

令和元年度優良ふるさと食品中央コンクールの受賞食品を追加しました

　この度、HACCP関連情報データベース内「危害要因DB」のデータ追加更新いたしました。

　また、各危害要因の詳細ページにつきましては、PDFでのダウンロードや出典元情報を見やすくするなど、操作性の向上を図りました。是非、ご利用ください。

　【HACCP関連情報データベース】

　　https://haccp.shokusan.or.jp/

お問い合わせ先

一般財団法人食品産業センター　技術環境部

TEL：03-3224-2390　FAX：03-3224-2397

〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル

　この度、平成31年度農林水産省補助事業により作成した「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」をHACCP関連情報データベースにて公開いたしましたのでお知らせいたします。

　また、同サイトに搭載の「HACCP関連情報検索」機能にデータの追加更新を行いましたので、こちらも併せてご利用ください。

　【HACCP関連情報データベース】

　　https://haccp.shokusan.or.jp/

お問い合わせ先

一般財団法人食品産業センター　技術環境部

TEL：03-3224-2375、2390　FAX：03-3224-2397

〒107-0052　東京都港区赤坂1-9-13　三会堂ビル