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受賞食品一覧

平成28年度受賞食品

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新製品開発部門(2016)
農林水産省食料産業局長賞

プレミアムスパークリングアップル アプリモ

都道府県:青森県 弘前市
受賞会社名:タムラファーム株式会社
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【特徴】

ストレート果汁100%のアップルサイダー。生産量日本一の弘前市で採れたりんごの美味しさをジュースで表現したく開発された商品である。自社農園でのりんご作りからシードルの自社製造まで、一年がかりで丹精込めて造ったスパークリングアップルジュースで、りんご本来の美味しさを味わっていただきたいので、無加糖、無調整、酸化防止剤や酸味料もいっさい使っておりません。りんごを丸かじりしたような濃厚な味わいと爽やかな風味が特徴となっている。  パッケージデザインは、津軽地方の伝統工芸「こぎん刺し」をモチーフにしている。