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受賞食品一覧

平成29年度受賞食品

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国産畜水産品利用部門（2017）
農林水産省食料産業局長賞

おっげんしゃー

都道府県：熊本県 天草市
受賞会社名：一二海
> 公式ホームページ

【特徴】

おっげんしゃー（我が家のごはんのおかず）の名のとおり、御飯と合せて食べて欲しい一品です。 漁師の夫が漁師めしとして食べていたものをアレンジしました。 天草市牛深漁港で水揚げされた「鰹」、地元の「味噌」、自家生産の「生姜」、さとうきびを植え、昔ながらの製法で作った「黒糖」と、天草産の食材、調味料にこだわり、製造しています。