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受賞食品一覧

令和6年度受賞食品

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国産農林産品利用部門(2024)
(一財)食品産業センター会長賞

焼き栗きんとん

都道府県:宮崎県小林市
受賞会社名:河野フーズ(洋菓子工房プチパリ)
> 公式ホームページ

【特徴】

「焼き栗きんとん」は、私たちの須木地区のブランド栗「須木栗」を贅沢に使 用し「30~50代を中心とした栗が大好きな女性向けのご褒美おやつ」です。原料はシンプルに須木栗と砂糖のみで、原料の栗は地元の栗農家と協力の下、賄っております。また、製造においては、原材料はシンプルでありながら、栗の豊かな風味を味わえるように、一つずつ手作りにこだわって、丁寧に加工しており、手間暇かけてホックホクに焼き上げた焼き栗を、須木栗と砂糖のみで練り上げた自家製栗きんとんで、まるごと包み、香ばしく焼き上げております。焼き栗の香ばしい香りとやさしい甘さを丁寧に包んだことで、栗らしさをより味わうことができる商品となりました。