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受賞食品一覧

令和5年度受賞食品

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国産畜水産品利用部門（2023）
（一財）食品産業センター会長賞

YOGURT DIP+1

都道府県：熊本県合志市
受賞会社名：株式会社 オオヤブデイリーファーム
> 公式ホームページ

【特徴】

自社産「ベータカゼインA2ミルク」と旨味を引き出す「乳酸菌」を発酵させる事によって作り上げた『ナチュラルチーズ風味の発酵ディップ』です。発酵させているため乳酸菌が生きていますので、コロナウィルスやインフルエンザなどに対して、免疫力アップを美味しく目指せる商品となっております。チーズ風味のマヨネーズのような商品なので、マヨネーズに置き換えて代用が可能で、お野菜・お肉・お魚、色々な食材に合います。