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受賞食品一覧

令和5年度受賞食品

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国産農林産品利用部門（2023）
農林水産省大臣官房長賞

カサマロン栗のモンブラン

都道府県：茨城県笠間市
受賞会社名：株式会社アドバンフォース
> 公式ホームページ

【特徴】

自社で生産した栗を、鮮度を落とすことなく、栗のペーストに仕上げ、そのペーストをふんだんに使った、栗の風味や香りを感じられる栗のモンブランが完成しました。ペーストの下は、パイ生地や甘酸っぱいベリーソースで風味を引き立てるように仕上げました。