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受賞食品一覧

令和5年度受賞食品

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国産畜水産品利用部門（2023）
農林水産大臣賞

白バラプレミアム　ブルーベリー＆クリームチーズ

都道府県：鳥取県東伯郡
受賞会社名：大山乳業農業協同組合
> 公式ホームページ

【特徴】

鳥取県産の生乳を使用した濃厚なアイスに、鳥取県産のブルーベリーを使ったソースを合わせた一品。大山乳業農業協同組合では、県内酪農家が搾乳した生乳を集乳し、県内工場で製品化しています。生乳の品質とおいしさに自信のある同組合が生乳の魅力を最大限に生かした味わいに仕上げました。アイスの上層には県産ブルーベリーを使用した爽やかな酸味のソース、最下層にはビスケットを敷き詰めた3層構造となっており食べ進めるごとに変化する味わいも楽しめます。