優良ふるさと食品中央コンクール表彰

優良ふるさと食品
中央コンクール表彰

ひょうたん揚げは、今から約36年前、青葉まつりを復活するにあたって、開発されました。ボール状の蒲鉾をほんのり甘い衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風スナックです。一本一本手作りで可愛らしいひょうたんの形に仕上げています。揚げたては店頭での限定販売のみで、いつのまにか仙台の食べ歩きの定番として大人気の商品となりました。しかし新型コロナウイルスの感染拡大で行動制限がされたため、この商品を全国にお届けしたいと考え、冷凍販売できるように開発しました。