ページTop

受賞食品一覧

令和元年度受賞食品

イメージ

国産畜水産品利用部門（2019）
農林水産省食料産業局長賞

みずなす漬（カットタイプ）120ｇ

都道府県：大阪府 堺市
受賞会社名：堺共同漬物株式会社
> 公式ホームページ

【特徴】

大阪は泉州地方（堺、和泉、岸和田、泉佐野、貝塚各市）でしかとれない特産品の“みずなす”を弊社独自の製法で一つ一つ丹念に心を込めて作っています。あっさりとサラダ感覚に漬け上げ大きく縦割りにして素材の持ち味を生かしました。少量タイプが増える中、逆の発想で１００ｇ→１２０ｇと増量したものです。