一般財団法人 食品産業センター

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フードサプライチェーン官民連携プラットフォーム（FSPPP）では、「コーデックス規格を理解する！CODEX入門セミナー　～なぜコーデックスは食品事業者にとって重要なのか～　」を開催します。

　コーデックス委員会※ は、FAO（国連食糧農業機関）とWHO（世界保健機関）により設置された、食品に関する国際基準を策定する委員会です。コーデックス委員会で策定される基準（規格）は、食品の公正な貿易を促進し、消費者の健康を保護するために役立ち、食品業界のビジネスにも大きな影響を与えます。
　今回のセミナーは、食品事業者の皆様に、コーデックス基準がなぜ食品業界にとって重要なのかを深く理解していただくことを目的として開催し、コーデックス委員会がどのような活動を行っているのか、規格がどのように決まるのか、その規格がどのように国際的な食品取引や国内の法律に影響を与えるのか、そして、食品事業者の皆様がどのようにコーデックスの議論に参画することができるのかを分かりやすく解説します。

※　コーデックス委員会は、1963年に設置され、昨年で60周年を迎えました。188加盟国と１加盟機関（欧州連合）、そしてオブサーバーとして241の国際組織が参加しており、日本も加盟国の一員として、委員会の作業に参加しています。

　本セミナーは、農林水産省がフードサプライチェーンにおける課題解決を目指して設立した「フードサプライチェーン官民連携プラットフォーム（FSPPP）」（※）が主催いたします。多くの皆様のご参加をお待ちしております。
※　FSPPPホームページ： https://fsppp.net/

【開催日時】　令和７年３月３日（月）　１３時３０～１５時００分（質疑応答込み）
【開催方式】　ハイブリッド形式（会場参加＋Web配信）
【定　　員】　会場：50名、Web：300名（何れも先着順）
【会　　場】　ミーティングスペース AP赤坂グリーンクロス　Dルーム
　　　　　　（東京都港区赤坂２丁目４番６号　赤坂グリーンクロス４F）
【参加費用】　無料（要 事前申込み）
【内　　容】　
（１）　「コーデックスとは」
　　　　　　農林水産省　消費・安全局食品安全政策課　
　　　　　　　　　　　　国際基準専門官　織戸　亜弥　様
（２）　「部会の議論：食品添加物部会（CCFA）の議論を例として」
　　　　　　農林水産省　消費・安全局食品安全政策課　
　　　　　　　　　　　　国際基準専門官　堀米　明日香　様
（３）　質疑応答・意見交換　30分
【主　　催】　フードサプライチェーン官民連携プラットフォーム（FSPPP）
　　　　　　　［事業運営：一般財団法人 食品産業センター］
【申込方法】　下記の「申込フォーム」より必要事項を記入してお申込みください。
　　　　　　　■　現地参加用「申込フォーム」
　　　　　　　　https://forms.gle/CVRxQg474sov4dBr7

　　　　　　   □　オンライン参加用「申込フォーム」　
　　　　　　　　https://forms.gle/N4yrAxCf21rZ5wku6　※　締め切りました
　　　　　　　※　お電話での申込受付は行っておりませんのでご了承ください。
【申込締切】　令和７年２月１３日（木）

◎ご不明の点がございましたら下記担当へお問合せください。
（連絡先）一般財団法人食品産業センター　事業推進部　担当：河野
　　 TEL：03-6261-7639
　　 e-mail：haccp★shokusan.or.jp
　　（メール送信の際には★を半角の＠（アットマーク）に置き換えてください。）