一般財団法人 食品産業センター

一般財団法人食品産業センター

　食品表示は、消費者の食品選択の際の大切な情報源として重要な役割を果たしています。事業者は、「消費者が知りたいこと」及び「消費者に知ってもらいたいこと」を分かりやすく伝え、消費者の利益増進を図ることが求められています。
　インターネット等による情報提供手段は、「表示」ではカバーできない幅広い内容を伝えることができます。食品とセットになっている「表示」に限定することなく、より広い伝達媒体を活用した「情報」という概念に発展しています。消費者の多様な食品情報に応えていくためには、事業者の実行可能性を考慮したデジタルツールやシステムを開発し実用化することが必要不可欠となっています。
　このような背景の中、フードサプライチェーン官民連携プラットフォーム（ＦＳＰＰＰ）（※）では、Food Communication Compass代表 森田満樹様をお招きし、多様な食品情報の中から「より広い伝達手段を活用した「情報」という概念のもと、消費者はどのような情報を得たいと考えているか」について、消費者の視点から意見を伺うことを目的に、下記のセミナーを開催することといたしました。食品事業者にとって、今後の消費者の知りたい情報を学ぶ上で大変有意義な機会になるものと考えています。無料で参加できますので、多くの方々に参加いただけますようご案内申し上げます。
（※） FSPPPホームページ： https://fsppp.net/

 

　　　　　　　　　　 　　　　　 　　記

 

【開催方式】　オンライン（定員：先着400名）
　　　　　　　ご参加いただける方には、前日までに参加に必要な情報を事務局より送信いたします。
【参加費用】　無料（要 事前申込み）
【演　　題】　食品表示から食品情報へ　～消費者はどのような情報を求めているのか～
【演　　者】　Food Communication Compass　森田満樹 様
【主　　催】　フードサプライチェーン官民連携プラットフォーム
　　　　　　　［事業運営：一般財団法人 食品産業センター］
【申込方法】　食品産業センター会員様宛に、申込フォームのアドレスをお送りしていますので、お申込みください。

 

 

ご不明の点がございましたら下記担当へお問合せください。

 

（連絡先）一般財団法人食品産業センター　事業推進部　担当：藤井
　　　　　　TEL：03-6261-7634
　　　　　　E-mail：haccp★shokusan.or.jp
　　　　　　（メール送信の際には★を半角の@（アットマーク）に置き換えてください。）