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受賞食品一覧

令和元年度受賞食品

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国産農林産品利用部門(2019)
農林水産大臣賞

五穀甘麹

都道府県:岩手県 釜石市
受賞会社名:藤勇醸造株式会社
> 公式ホームページ

【特徴】

岩手県産米・雑穀を100%使用した、ストレートタイプの甘酒です。当社既製品の甘糀(岩手県産米100%の米こうじと米で造った甘酒)に、五穀(赤米・大麦・たかきび・あわ・ひえ)をブレンドしました。ノンシュガー・ノンアルコール・保存料無添加で、県産素材それぞれの自然な風味と食感を味わえる1品です。また、軟水の地下水仕込みで、すっきりとした甘さです。パッケージデザインは、赤米を連想させるピンク色や五穀の花を表現し、素朴な力強さの中にある優しさ=岩手県のイメージが反映されています。